Resumo
O problema da educação alimentar e nutrição infantil aparece como uma das questões de cunho social de maior importância nos últimos anos. A epidemia mundial de obesidde já atinge mais de 300 milhões de adultos no planeta. A Organização Mundial de Saúde discute diretrizes globais para diminuir a incidência de doenças associadas ao excesso de peso, como problemas cardiovasculares e diabetes…
